La COLOMBA è il dolce pasquale per eccellenza.
Viene consumata nella stagione di fioritura del mandorlo, facendoci assaporare in anticipo i suoi frutti che matureranno a fine estate; ed e proprio la croccante glassa di mandorle di Bari e nocciole Piemonte IGP a fare da contrasto con la pasta morbida di questo dolce. Vi accompagniamo in questo viaggio sensoriale arricchito da molte varietà e profumi, in questo caso con: caffè espresso 100% arabica e gocce di cioccolato bianco finissimo. La glassa di finissimo cioccolato al latte ricopre il tutto.





